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개봉 후 2개월 내에는 먹어도 괜찮을까요? | 2010.03.26 | 답변완료 | |
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병에는 개봉 후 1개월이라고 돼 있는데, 여기 글을 읽다 보니까 개봉 후 2개월이라고 써 있기도 한 것 같아서요. |
답변내용
깜빡이님 안녕하세요.
병마개를 잘 잠그셔서 냉장보관하셨다면 드실 수도 있습니다.
맛을 보셔서 큰 변화가 없으시다면 드셔도 무방합니다.
발효식품이기 때문에 몸에 이상이 생기거나 하지는 않으니 안심하시구요.
다만 개봉 후 너무 장기간 보관한 제품의 경우 발효가 진행되어 시큼한 맛이 강하고, 침전물이 발생할 수 있습니다.
이때는 드시지 않는 것이 좋습니다.
행복하세요~~~